Victorinox Swibo je profesionálna séria kuchynských nožov navrhnutá pre mäsiarov, spracovateľov mäsa a profesionálnych kuchárov. Oranžové rukoväte zo špeciálneho materiálu sú protišmykové aj pri mokrých rukách a spĺňajú prísne hygienické normy potravinárskeho priemyslu. Čepele sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele s presným brúsením pre čisté rezy. Kolekcia Swibo je uznávaná profesionálmi po celom svete pre svoju odolnosť a spoľahlivosť v náročných podmienkach.

Tento vykosťovací nôž Victorinox 5.8407.16 zo série Swibo je navrhnutý pre precízne a efektívne oddeľovanie mäsa od kosti. Jeho pevná, zakrivená a úzka čepeľ s dĺžkou 16 cm umožňuje ľahkú manipuláciu okolo kĺbov a kostí, čím zaisťuje čisté rezy bez trhania. Oranžová ergonomická rukoväť z polypropylénu poskytuje bezpečný a protišmykový úchop aj vo vlhkom prostredí, čo je kľúčové pre profesionálne použitie v kuchyniach a mäsiarstvach.

• Dĺžka čepele: 16 cm
• Celková dĺžka: 285 mm
• Hmotnosť: 128 g
• Materiál čepele: Nerezová oceľ
• Vlastnosti čepele: Pevná
• Materiál rukoväte: Polypropylén
• Typ ostria: Hladké
• Vhodné do umývačky riadu: Áno
• Možnosť sterilizácie: Do 120°C
• Tvrdosť čepele: 55-58 HRC
• Záruka: Doživotná záruka na chyby materiálu a spracovania (okrem poškodenia bežným opotrebovaním, nesprávnym použitím alebo zneužitím)