Victorinox Swibo je profesionálna séria kuchynských nožov navrhnutá pre mäsiarov, spracovateľov mäsa a profesionálnych kuchárov. Oranžové rukoväte zo špeciálneho materiálu sú protišmykové aj pri mokrých rukách a spĺňajú prísne hygienické normy potravinárskeho priemyslu. Čepele sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele s presným brúsením pre čisté rezy. Kolekcia Swibo je uznávaná profesionálmi po celom svete pre svoju odolnosť a spoľahlivosť v náročných podmienkach.

Tento profesionálny vykosťovací nôž Victorinox Swibo s kódom 5.8409.16 je ideálny pre precízne a bezpečné vykosťovanie hydiny, šunky a iných druhov mäsa. Vďaka flexibilnej, úzkej a zakrivenej čepeli s dĺžkou 16 cm umožňuje jednoduchú manipuláciu a efektívne oddelenie mäsa okolo kĺbov a kostí. Jeho výrazná oranžová protišmyková rukoväť z polyamidu zaisťuje optimálnu hygienu a pevný úchop aj v náročných podmienkach.

• Dĺžka čepele: 16 cm
• Celková dĺžka: 280 mm
• Hmotnosť: 100 g
• Materiál čepele: Nerezová oceľ
• Vlastnosti čepele: Flexibilná, úzka, zakrivená
• Typ ostria: Rovné
• Materiál rukoväte: Polyamid (PA)
• Vhodné do umývačky riadu: Áno
• Možnosť sterilizácie: Áno (do 120°C)
• Tvrdosť čepele: 55-58 HRC (Rockwell)
• Záruka: Doživotná na chyby materiálu a spracovania