Victorinox Swibo je profesionálna séria kuchynských nožov navrhnutá pre mäsiarov, spracovateľov mäsa a profesionálnych kuchárov. Oranžové rukoväte zo špeciálneho materiálu sú protišmykové aj pri mokrých rukách a spĺňajú prísne hygienické normy potravinárskeho priemyslu. Čepele sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele s presným brúsením pre čisté rezy. Kolekcia Swibo je uznávaná profesionálmi po celom svete pre svoju odolnosť a spoľahlivosť v náročných podmienkach.

Tento vykosťovací nôž Victorinox 5.8408.16 zo série Swibo je navrhnutý pre precíznu a efektívnu prácu s mäsom. Jeho 16 cm dlhá, úzka a zakrivená čepeľ umožňuje ľahké oddelenie mäsa od kostí a chrupaviek, čo ho robí ideálnym pre hydinu, šunku a odstraňovanie tuku. Ergonomická oranžová rukoväť z polyamidu zaisťuje bezpečný a protišmykový úchop aj vo vlhkom prostredí, pričom spĺňa prísne hygienické štandardy. Vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, tento nôž stelesňuje záväzok kolekcie Swibo k odolnosti, presnosti a jednoduchosti použitia v náročných kuchynských podmienkach.

• Dĺžka čepele: 16 cm
• Materiál čepele: Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ
• Tvrdosť čepele: 55-58 Rockwell
• Materiál rukoväte: Polyamid
• Farba rukoväte: Oranžová
• Typ ostria: Rovné ostrie
• Vhodné do umývačky riadu: Áno
• Možnosť sterilizácie: Áno, až do 120°C