Victorinox Swibo je profesionálna séria kuchynských nožov navrhnutá pre mäsiarov, spracovateľov mäsa a profesionálnych kuchárov. Oranžové rukoväte zo špeciálneho materiálu sú protišmykové aj pri mokrých rukách a spĺňajú prísne hygienické normy potravinárskeho priemyslu. Čepele sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele s presným brúsením pre čisté rezy. Kolekcia Swibo je uznávaná profesionálmi po celom svete pre svoju odolnosť a spoľahlivosť v náročných podmienkach.

Tento profesionálny sťahovací nôž Victorinox 5.8427.18 zo série Swibo je navrhnutý pre efektívne a precízne sťahovanie kože z hydiny, pečeného mäsa, šunky a iných veľkých kusov mäsa. Jeho 18 cm pevná čepeľ je vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele 440a, čo zaručuje mimoriadnu ostrosť a dlhú životnosť reznej hrany. Ergonomická, protišmyková oranžová rukoväť z polyamidu (Grilon) poskytuje optimálnu kontrolu a hygienu aj v náročných profesionálnych podmienkach. Rozšírená špička čepele navyše zvyšuje jeho funkčnosť pre špecializované sťahovacie úlohy.

• Dĺžka čepele: 18 cm
• Celková dĺžka: 300 mm
• Hmotnosť: 154 g
• Materiál čepele: Nerezová oceľ (440a)
• Materiál rukoväte: Polyamid (Grilon)
• Typ ostria: Hladké ostrie
• Vhodné do umývačky riadu: Áno
• Sterilizovateľné: Áno (do 120°C)
• Tvrdosť čepele: 56-58 HRC Rockwell
• Záruka: Doživotná záruka na chyby materiálu a spracovania