•  Flexibilita čepele dovoľuje nožu kopírovať prirodzené tvary kostí a kĺbov. Úzky profil zase uľahčuje prácu v stiesnených priestoroch, kam sa bežný kuchársky nôž nedostane.

• Vďaka schopnosti rezať tesne pri kosti zachováte viac drahocenného mäsa pre váš pokrm a minimalizujete odpad.

• Odľahčená rukoväť so špeciálnym tvarovaním zaručuje, že sa ruka neunaví ani pri spracovaní väčšieho množstva surovín a nôž zostane stabilne v dlani.

• Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele si zachováva svoju profesionálnu ostrosť po dlhú dobu a je odolná voči náročným podmienkam v kuchyni.

Dĺžka čepele: 6.8413.15B