Plátkovací nôž s dlhou rovnou čepeľou a zaoblenou špičkou je navrhnutý pre maximálnu presnosť pri krájaní mäsa na tenké a rovnomerné plátky. Vďaka 30 cm dlhej čepeli z nehrdzavejúcej ocele je ideálny na šunku, pečené mäso, údeniny aj ryby – umožňuje plynulé rezy bez narušenia štruktúry mäsa. Ergonomická rukoväť z javorového dreva výborne padne do ruky a zaisťuje pohodlné a bezpečné používanie aj pri dlhšej práci.

• Dĺžka čepele: 30 cm